Ingredience:

• 3 hrnky pohankové mouky
• 2 hrnky rostlinného mléka
• 3/4 hrnku kokosového oleje
• 1 hrnek cukru z kokosových květů
• 2 lžíce raw kakaového prášku
• 1 lžíce kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů
• 1 lžíce perníkového koření (směs mletého anýzu, badyánu, fenyklu, hřebíčku, koriandru, muškátového květu, muškátového ořechu, nového koření, skořice)
• Špetka himalájské soli

Postup:

Všechny ingredience zpracujte v těsto.

Těsto přelijte do nepřilnavé formy na pečení a dejte jej péct do předehřáté trouby na 180 °C na 35-40 minut.