Archiv autora: admin8169

Cizrnový salát s řasou Wakame

Ingredience: 1/2 hrnku uvařené cizrny 2 nakládané okurky 1/2 červené cibule 2 řapíky celeru 1 lžička polotučné hořčice 1 lžíce tahini Hrst sušených řas Wakame Pár snítek petrželky kudrlinky Šťáva z 1/2 citrónu Špetka himalájské soli Špetka pepře Postup: Cibuli oloupejte, celer opláchněte. Okurku, cibuli a celer nakrájejte na malé […]

 

Mandlový sýr à la ricotta

Ingredience: 80 g mandlí 2 lžíce lahůdkového droždí Šťáva z 1/2 citrónu Špetka himalájské soli 1 lžička agarového prášku Bylinky dle chuti Postup: Mandle vhoďte do vroucí vody a povařte je po dobu 1 minuty.Poté je sceďte a zbavte slupky. Všechny ingredience vyjma agaru vložte do výkonného mixéru, přilijte k […]

 

Arašídové müsli tyčinky s datlemi a chia semínky

Ingredience: 1 hrnek ovesných vloček 1 lžíce kokosového oleje 1 lžíce arašídového másla 1/2 hrnku kešu ořechů 2 lžíce chia semínek Hrst sušených datlí Špetka himalájské soli Postup: Vločky, ořechy, semínka, datle a sůl lehce rozmixujte ve food processoru. Arašídové máslo spolu s kokosovým olejem rozpusťte v hrnci. Rozpuštěné ingredience […]

 

Zelný salát s avokádem, mandlemi a granátovým jablkem

Ingredience: 1/2 menší hlávky bílého zelí 1 větší mrkev 1/2 granátového jablka 1/2 zeleného jablka 1/2 stonku citrónové trávy 1/2 avokáda 1 lžíce sezamového oleje Šťáva z 1/2 limetky Hrst naklíčených mungo fazolí Hrst blanšírovaných mandlí Hrst cherry rajčat Pár snítek čerstvého koriandru Pár lístků čerstvé meduňky Postup: Zelí opláchněte […]

 

Tradiční perník bez lepku a laktózy

Ingredience: 3 hrnky pohankové mouky 2 hrnky rostlinného mléka 3/4 hrnku kokosového oleje 1 hrnek cukru z kokosových květů 2 lžíce raw kakaového prášku 1 lžíce kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů 1 lžíce perníkového koření (směs mletého anýzu, badyánu, fenyklu, hřebíčku, koriandru, muškátového květu, muškátového ořechu, nového koření, skořice) Špetka himalájské […]

 

RAW energy kuličky s brusinkami a kakaovými boby

Ingredience: 250 g datlové pasty Hrst bio para ořechů Hrst bio kešu ořechů Hrst bio loupaných konopných semínek Hrst bio sušených brusinek Hrst drcených kakaových bobů Špetka himalájské soli Postup: Ořechy rozdrtíme na menší kousky. Brusinky pokrájíme na menší kousky. Ve velké míse smícháme veškeré ingredience, z nichž tvarujeme koule. […]

 

Amarantový koláček s lesním ovocem

Ingredience: 50 g amarantové mouky 50 g mandlové mouky 1 lžička kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů 3 lžíce kokosového oleje 50 g jablečného pyré 1 lžička jablečného octa Špetka mleté vanilky Špetka himalájské soli 100 g mražené směsi lesního ovoce Postup: Smíchejte obě mouky, prášek do pečiva, vanilku a sůl. Jablečné […]