Ingredience:
- 50 g amarantové mouky
- 50 g mandlové mouky
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů
- 3 lžíce kokosového oleje
- 50 g jablečného pyré
- 1 lžička jablečného octa
- Špetka mleté vanilky
- Špetka himalájské soli
- 100 g mražené směsi lesního ovoce
Postup:
Smíchejte obě mouky, prášek do pečiva, vanilku a sůl.
Jablečné pyré promixujte s olejem a octem.
Tekutou směs vmíchejte do suché.
Těsto přelijte do formiček a koláčky dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C na 30 minut.
Koláčky servírujte teplé přelité směsí lesního ovoce.