Ingredience:

• 50 g amarantové mouky
• 50 g mandlové mouky
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů
• 3 lžíce kokosového oleje
• 50 g jablečného pyré
• 1 lžička jablečného octa
• Špetka mleté vanilky
• Špetka himalájské soli
• 100 g mražené směsi lesního ovoce

Postup:

Smíchejte obě mouky, prášek do pečiva, vanilku a sůl.

Jablečné pyré promixujte s olejem a octem.

Tekutou směs vmíchejte do suché.

Těsto přelijte do formiček a koláčky dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C na 30 minut.

Koláčky servírujte teplé přelité směsí lesního ovoce.